台梗九號

品       名：GO~超級麻吉 產       地：台灣 淨       重：0.3kg/包，300包 期       別：現期新米 包裝方式：真空包裝 保存期限：真空狀態下可存放 6 個月 工廠認證：通過 ISO22000、HACCP 負責廠商：弘昌碾米工廠 地      址：台南市下營區下橋頭1之9號 其      它：本廠榮獲102年度全國績優稻米產銷專業區、102年度台南市百家好店、103年度台南市金讚百家好店    小叮嚀： 1. 商品出廠時絕不以殺蟲劑處理蟲害，而是以真空包裝加上脫氧劑來處理(註1)，如開封後存放過久有少數害蟲發生，實屬正常自然現象，清洗乾淨後即可食用。 2. 商品開封後，若未能於短時間內食用完畢，建議儲放於低溫通風處，或是放置於冰箱中，以維持新鮮度。 3. 台南地區每年兩次收成，第一期作約在4~6月，第二期作約在9~12月，無論哪個品種，越新鮮越好吃 !! 註1： 一般真空包裝機器，抽真空後，包裝袋內約還尚有5%氧氣，加入脫氧劑的目的就是要再吸收這5%的氧氣，讓包裝袋內呈現一無氧狀態，如此一來，米蟲蟲卵便不易孵化，甚至死亡，因此商品真空包裝加脫氧劑主要目的除了保鮮外，最主要就是要防止蟲害發生。 建議烹煮方式： Step1：以清水，快速輕柔撥洗2~3次後瀝乾。 Step2：煮飯時請以 1 比 1  (米量：水量)，直接電鍋烹煮，約45分鐘。 Step3：烹煮完成後請勿馬上開啟，需先靜置5~10分鐘。 Step4：打開鍋蓋，快速將米飯均勻撥鬆後再將鍋蓋蓋上，再靜置5~10分鐘即可開鍋享用。 以上建議煮法皆會因個人口感不同，而調整水量，想吃軟一點可以水多一點點，想吃Q一點，水量可以少一點點 商品設計概念： 1.米容量的300g，剛好為量杯的兩杯米，加兩杯水，煮起來恰好是四碗飯，剛好是小家庭一餐的米飯量，幸福抱稻所代表的，就是這樣簡簡單單的幸福。 弘昌碾米廠-契作集團產區契作戶 弘昌碾米廠擁有最佳的生產規劃團隊，生產出最棒的台南16號稻米 弘昌碾米廠自主生產追溯管理系統 弘昌碾米廠，擁有一條龍的生產加工流程與設備 弘昌碾米廠擁有全台最新式的稻穀乾燥系統 弘昌碾米廠一貫化生產加工作業，碾製最棒的白米 弘昌碾米廠,擁有最新式的稻穀低溫儲存設備,使我們可以供應長期且穩定的品質 弘昌碾米廠除了有食品工廠基本的ISO、HACCP外，我們的產品，也有通過產銷履歷與CAS的認證，另外，每年我們也都會針對土壤與水質進行檢驗，以確保我們生產的環境是絕對安全的

品       名：[年節禮盒]大力米伴手禮(台南16號 臺南越光米+台稉九號)-3kg 產       地：台灣 淨       重：3.0kg/組 期       別：現期新米 包裝方式：真空包裝 保存期限：真空狀態下可存放 6 個月 工廠認證：通過 ISO22000、HACCP 負責廠商：弘昌碾米工廠 地      址：台南市下營區下橋頭1之9號 其      它：本廠榮獲102年度全國績優稻米產銷專業區、102年度台南市百家好店、103年度台南市金讚百家好店    小叮嚀： 1. 商品出廠時絕不以殺蟲劑處理蟲害，而是以真空包裝加上脫氧劑來處理(註1)，如開封後存放過久有少數害蟲發生，實屬正常自然現象，清洗乾淨後即可食用。 2. 商品開封後，若未能於短時間內食用完畢，建議儲放於低溫通風處，或是放置於冰箱中，以維持新鮮度。 3. 台南地區每年兩次收成，第一期作約在4~6月，第二期作約在9~12月，無論哪個品種，越新鮮越好吃 !! 註1： 一般真空包裝機器，抽真空後，包裝袋內約還尚有5%氧氣，加入脫氧劑的目的就是要再吸收這5%的氧氣，讓包裝袋內呈現一無氧狀態，如此一來，米蟲蟲卵便不易孵化，甚至死亡，因此商品真空包裝加脫氧劑主要目的除了保鮮外，最主要就是要防止蟲害發生。 建議烹煮方式： Step1：以清水，快速輕柔撥洗2~3次後瀝乾。 Step2：煮飯時請以 1 比 1  (米量：水量)，直接電鍋烹煮，約45分鐘。 Step3：烹煮完成後請勿馬上開啟，需先靜置5~10分鐘。 Step4：打開鍋蓋，快速將米飯均勻撥鬆後再將鍋蓋蓋上，再靜置5~10分鐘即可開鍋享用。 以上建議煮法皆會因個人口感不同，而調整水量，想吃軟一點可以水多一點點，想吃Q一點，水量可以少一點點 弘昌碾米廠-契作集團產區契作戶 弘昌碾米廠擁有最佳的生產規劃團隊，生產出最棒的台南16號稻米 弘昌碾米廠自主生產追溯管理系統 弘昌碾米廠，擁有一條龍的生產加工流程與設備 弘昌碾米廠擁有全台最新式的稻穀乾燥系統 弘昌碾米廠一貫化生產加工作業，碾製最棒的白米 弘昌碾米廠,擁有最新式的稻穀低溫儲存設備,使我們可以供應長期且穩定的品質 弘昌碾米廠除了有食品工廠基本的ISO、HACCP外，我們的產品，也有通過產銷履歷與CAS的認證，另外，每年我們也都會針對土壤與水質進行檢驗，以確保我們生產的環境是絕對安全的

品       名：[年節禮盒]大力米伴手禮(台南16號 臺南越光米+台稉九號)-3kg 產       地：台灣 淨       重：3.0kg/組 期       別：現期新米 包裝方式：真空包裝 保存期限：真空狀態下可存放 6 個月 工廠認證：通過 ISO22000、HACCP 負責廠商：弘昌碾米工廠 地      址：台南市下營區下橋頭1之9號 其      它：本廠榮獲102年度全國績優稻米產銷專業區、102年度台南市百家好店、103年度台南市金讚百家好店    小叮嚀： 1. 商品出廠時絕不以殺蟲劑處理蟲害，而是以真空包裝加上脫氧劑來處理(註1)，如開封後存放過久有少數害蟲發生，實屬正常自然現象，清洗乾淨後即可食用。 2. 商品開封後，若未能於短時間內食用完畢，建議儲放於低溫通風處，或是放置於冰箱中，以維持新鮮度。 3. 台南地區每年兩次收成，第一期作約在4~6月，第二期作約在9~12月，無論哪個品種，越新鮮越好吃 !! 註1： 一般真空包裝機器，抽真空後，包裝袋內約還尚有5%氧氣，加入脫氧劑的目的就是要再吸收這5%的氧氣，讓包裝袋內呈現一無氧狀態，如此一來，米蟲蟲卵便不易孵化，甚至死亡，因此商品真空包裝加脫氧劑主要目的除了保鮮外，最主要就是要防止蟲害發生。 建議烹煮方式： Step1：以清水，快速輕柔撥洗2~3次後瀝乾。 Step2：煮飯時請以 1 比 1  (米量：水量)，直接電鍋烹煮，約45分鐘。 Step3：烹煮完成後請勿馬上開啟，需先靜置5~10分鐘。 Step4：打開鍋蓋，快速將米飯均勻撥鬆後再將鍋蓋蓋上，再靜置5~10分鐘即可開鍋享用。 以上建議煮法皆會因個人口感不同，而調整水量，想吃軟一點可以水多一點點，想吃Q一點，水量可以少一點點 弘昌碾米廠-契作集團產區契作戶 弘昌碾米廠擁有最佳的生產規劃團隊，生產出最棒的台南16號稻米 弘昌碾米廠自主生產追溯管理系統 弘昌碾米廠，擁有一條龍的生產加工流程與設備 弘昌碾米廠擁有全台最新式的稻穀乾燥系統 弘昌碾米廠一貫化生產加工作業，碾製最棒的白米 弘昌碾米廠,擁有最新式的稻穀低溫儲存設備,使我們可以供應長期且穩定的品質 弘昌碾米廠除了有食品工廠基本的ISO、HACCP外，我們的產品，也有通過產銷履歷與CAS的認證，另外，每年我們也都會針對土壤與水質進行檢驗，以確保我們生產的環境是絕對安全的

凡購買[養生健康五穀米]，第二件商品八折唷!! 品       名：養生健康五穀米-1.5kg 產       地：台灣 淨       重：1.5kg/包 期       別：現期新米 包裝方式：真空包裝 保存期限：真空狀態下可存放 6 個月 工廠認證：通過 ISO22000、HACCP 負責廠商：弘昌碾米工廠 地      址：台南市下營區下橋頭1之9號 其      它：本廠榮獲102年度全國績優稻米產銷專業區、102年度台南市百家好店、103年度台南市金讚百家好店    小叮嚀： 1. 商品出廠時絕不以殺蟲劑處理蟲害，而是以真空包裝加上脫氧劑來處理(註1)，如開封後存放過久有少數害蟲發生，實屬正常自然現象，清洗乾淨後即可食用。 2. 商品開封後，若未能於短時間內食用完畢，建議儲放於低溫通風處，或是放置於冰箱中，以維持新鮮度。 3. 台南地區每年兩次收成，第一期作約在4~6月，第二期作約在9~12月，無論哪個品種，越新鮮越好吃 !! 註1： 一般真空包裝機器，抽真空後，包裝袋內約還尚有5%氧氣，加入脫氧劑的目的就是要再吸收這5%的氧氣，讓包裝袋內呈現一無氧狀態，如此一來，米蟲蟲卵便不易孵化，甚至死亡，因此商品真空包裝加脫氧劑主要目的除了保鮮外，最主要就是要防止蟲害發生。 內容物：秈糙米、高粱、黑糯米、燕麥、圓胚芽米、蕎麥、                洋薏仁、小米、紅扁豆、麥片、紅小麥、紅糯米 煮食方式 A： 乾飯：洗後泡水兩個小時，加入1.5倍的水置入電子鍋煮，煮熟後再悶10分鐘，再稍加撥伴，香噴噴的十穀米飯即可上桌囉!! 稀飯：洗後泡水兩個小時，加入7倍以上的水(依個人喜好斟酌)，早餐、點心兩相宜。 甜食：稀飯加入冰糖熬煮風味絕佳。 煮食方式 B：將五穀米用清水輕輕撥洗 2~3 次，加入 1：1.5~2倍的清水，浸泡約 30 分鐘後放入電鍋煮，也可加入白米中一起煮     

品       名：弘昌碾米工廠~大力米台稉九號-1.5kg 產       地：台灣 淨       重：1.5kg/包 期       別：現期新米 包裝方式：真空包裝 保存期限：真空狀態下可存放 6 個月 工廠認證：通過 ISO22000、HACCP 負責廠商：弘昌碾米工廠 地      址：台南市下營區下橋頭1之5號 其      它：本廠榮獲102年度全國績優稻米產銷專業區、102年度台南市百家好店、103年度台南市金讚百家好店 品種特性：台稉九號煮熟後，米粒較一般品種漲大(偏長)，口感Q彈，細嚼後會有淡淡的米香與甜味散發出來，冷飯時，亦不會變硬，反倒更具口感，相當適合低溫握壽司使用，煮粥時黏稠度更勝一般白米，相當好吃。    小叮嚀： 1. 商品出廠時絕不以殺蟲劑處理蟲害，而是以真空包裝加上脫氧劑來處理(註1)，如開封後存放過久有少數害蟲發生，實屬正常自然現象，清洗乾淨後即可食用。 2. 商品開封後，若未能於短時間內食用完畢，建議儲放於低溫通風處，或是放置於冰箱中，以維持新鮮度。 3. 台南地區每年兩次收成，第一期作約在4~6月，第二期作約在9~12月，無論哪個品種，越新鮮越好吃 !! 註1： 一般真空包裝機器，抽真空後，包裝袋內約還尚有5%氧氣，加入脫氧劑的目的就是要再吸收這5%的氧氣，讓包裝袋內呈現一無氧狀態，如此一來，米蟲蟲卵便不易孵化，甚至死亡，因此商品真空包裝加脫氧劑主要目的除了保鮮外，最主要就是要防止蟲害發生。 建議烹煮方式： Step1：以清水，快速輕柔撥洗2~3次後瀝乾。 Step2：煮飯時請以 1 比 1  (米量：水量)，直接電鍋烹煮，約45分鐘。 Step3：烹煮完成後請勿馬上開啟，需先靜置5~10分鐘。 Step4：打開鍋蓋，快速將米飯均勻撥鬆後再將鍋蓋蓋上，再靜置5~10分鐘即可開鍋享用。 以上建議煮法皆會因個人口感不同，而調整水量，想吃軟一點可以水多一點點，想吃Q一點，水量可以少一點點   弘昌碾米廠-契作集團產區契作戶 弘昌碾米廠擁有最佳的生產規劃團隊，生產出最棒的台南16號稻米 弘昌碾米廠自主生產追溯管理系統 弘昌碾米廠，擁有一條龍的生產加工流程與設備 弘昌碾米廠擁有全台最新式的稻穀乾燥系統 弘昌碾米廠一貫化生產加工作業，碾製最棒的白米 弘昌碾米廠,擁有最新式的稻穀低溫儲存設備,使我們可以供應長期且穩定的品質 弘昌碾米廠除了有食品工廠基本的ISO、HACCP外，我們的產品，也有通過產銷履歷與CAS的認證，另外，每年我們也都會針對土壤與水質進行檢驗，以確保我們生產的環境是絕對安全的

品       名：台灣好米-1.5kg 產       地：台灣 淨       重：1.5kg/包 期       別：現期新米 包裝方式：真空包裝 保存期限：真空狀態下可存放 6 個月 工廠認證：通過 ISO22000、HACCP 負責廠商：弘昌碾米工廠 地      址：台南市下營區下橋頭1之9號 其      它：本廠榮獲102年度全國績優稻米產銷專業區、102年度台南市百家好店、103年度台南市金讚百家好店    小叮嚀： 1. 商品出廠時絕不以殺蟲劑處理蟲害，而是以真空包裝加上脫氧劑來處理(註1)，如開封後存放過久有少數害蟲發生，實屬正常自然現象，清洗乾淨後即可食用。 2. 商品開封後，若未能於短時間內食用完畢，建議儲放於低溫通風處，或是放置於冰箱中，以維持新鮮度。 3. 台南地區每年兩次收成，第一期作約在4~6月，第二期作約在9~12月，無論哪個品種，越新鮮越好吃 !! 註1： 一般真空包裝機器，抽真空後，包裝袋內約還尚有5%氧氣，加入脫氧劑的目的就是要再吸收這5%的氧氣，讓包裝袋內呈現一無氧狀態，如此一來，米蟲蟲卵便不易孵化，甚至死亡，因此商品真空包裝加脫氧劑主要目的除了保鮮外，最主要就是要防止蟲害發生。 建議烹煮方式： Step1：以清水，快速輕柔撥洗2~3次後瀝乾。 Step2：煮飯時請以 1 比 1  (米量：水量)，直接電鍋烹煮，約45分鐘。 Step3：烹煮完成後請勿馬上開啟，需先靜置5~10分鐘。 Step4：打開鍋蓋，快速將米飯均勻撥鬆後再將鍋蓋蓋上，再靜置5~10分鐘即可開鍋享用。 以上建議煮法皆會因個人口感不同，而調整水量，想吃軟一點可以水多一點點，想吃Q一點，水量可以少一點點 弘昌碾米廠-契作集團產區契作戶 弘昌碾米廠擁有最佳的生產規劃團隊，生產出最棒的台南16號稻米 弘昌碾米廠自主生產追溯管理系統 弘昌碾米廠，擁有一條龍的生產加工流程與設備 弘昌碾米廠擁有全台最新式的稻穀乾燥系統 弘昌碾米廠一貫化生產加工作業，碾製最棒的白米 弘昌碾米廠,擁有最新式的稻穀低溫儲存設備,使我們可以供應長期且穩定的品質 弘昌碾米廠除了有食品工廠基本的ISO、HACCP外，我們的產品，也有通過產銷履歷與CAS的認證，另外，每年我們也都會針對土壤與水質進行檢驗，以確保我們生產的環境是絕對安全的

品       名：弘昌碾米工廠~大力米台稉九號-300g 產       地：台灣 淨       重：300g/包 期       別：現期新米 包裝方式：真空包裝 保存期限：真空狀態下可存放 6 個月 工廠認證：通過 ISO22000、HACCP 負責廠商：弘昌碾米工廠 地      址：台南市下營區下橋頭1之5號 其      它：本廠榮獲102年度全國績優稻米產銷專業區、102年度台南市百家好店、103年度台南市金讚百家好店 品種特性：台稉九號煮熟後，米粒較一般品種漲大(偏長)，口感Q彈，細嚼後會有淡淡的米香與甜味散發出來，冷飯時，亦不會變硬，反倒更具口感，相當適合低溫握壽司使用，煮粥時黏稠度更勝一般白米，相當好吃。    小叮嚀： 1. 商品出廠時絕不以殺蟲劑處理蟲害，而是以真空包裝加上脫氧劑來處理(註1)，如開封後存放過久有少數害蟲發生，實屬正常自然現象，清洗乾淨後即可食用。 2. 商品開封後，若未能於短時間內食用完畢，建議儲放於低溫通風處，或是放置於冰箱中，以維持新鮮度。 3. 台南地區每年兩次收成，第一期作約在4~6月，第二期作約在9~12月，無論哪個品種，越新鮮越好吃 !! 註1： 一般真空包裝機器，抽真空後，包裝袋內約還尚有5%氧氣，加入脫氧劑的目的就是要再吸收這5%的氧氣，讓包裝袋內呈現一無氧狀態，如此一來，米蟲蟲卵便不易孵化，甚至死亡，因此商品真空包裝加脫氧劑主要目的除了保鮮外，最主要就是要防止蟲害發生。 建議烹煮方式： Step1：以清水，快速輕柔撥洗2~3次後瀝乾。 Step2：煮飯時請以 1 比 1  (米量：水量)，直接電鍋烹煮，約45分鐘。 Step3：烹煮完成後請勿馬上開啟，需先靜置5~10分鐘。 Step4：打開鍋蓋，快速將米飯均勻撥鬆後再將鍋蓋蓋上，再靜置5~10分鐘即可開鍋享用。 以上建議煮法皆會因個人口感不同，而調整水量，想吃軟一點可以水多一點點，想吃Q一點，水量可以少一點點   弘昌碾米廠-契作集團產區契作戶 弘昌碾米廠擁有最佳的生產規劃團隊，生產出最棒的台南16號稻米 弘昌碾米廠自主生產追溯管理系統 弘昌碾米廠，擁有一條龍的生產加工流程與設備 弘昌碾米廠擁有全台最新式的稻穀乾燥系統 弘昌碾米廠一貫化生產加工作業，碾製最棒的白米 弘昌碾米廠,擁有最新式的稻穀低溫儲存設備,使我們可以供應長期且穩定的品質 弘昌碾米廠除了有食品工廠基本的ISO、HACCP外，我們的產品，也有通過產銷履歷與CAS的認證，另外，每年我們也都會針對土壤與水質進行檢驗，以確保我們生產的環境是絕對安全的

品       名：知足、感恩、惜福 產       地：台灣 淨       重：0.3kg/包 期       別：現期新米 包裝方式：真空包裝 保存期限：真空狀態下可存放 6 個月 工廠認證：通過 ISO22000、HACCP 負責廠商：弘昌碾米工廠 地      址：台南市下營區下橋頭1之9號 其      它：本廠榮獲102年度全國績優稻米產銷專業區、102年度台南市百家好店、103年度台南市金讚百家好店    小叮嚀： 1. 商品出廠時絕不以殺蟲劑處理蟲害，而是以真空包裝加上脫氧劑來處理(註1)，如開封後存放過久有少數害蟲發生，實屬正常自然現象，清洗乾淨後即可食用。 2. 商品開封後，若未能於短時間內食用完畢，建議儲放於低溫通風處，或是放置於冰箱中，以維持新鮮度。 3. 台南地區每年兩次收成，第一期作約在4~6月，第二期作約在9~12月，無論哪個品種，越新鮮越好吃 !! 註1： 一般真空包裝機器，抽真空後，包裝袋內約還尚有5%氧氣，加入脫氧劑的目的就是要再吸收這5%的氧氣，讓包裝袋內呈現一無氧狀態，如此一來，米蟲蟲卵便不易孵化，甚至死亡，因此商品真空包裝加脫氧劑主要目的除了保鮮外，最主要就是要防止蟲害發生。 建議烹煮方式： Step1：以清水，快速輕柔撥洗2~3次後瀝乾。 Step2：煮飯時請以 1 比 1  (米量：水量)，直接電鍋烹煮，約45分鐘。 Step3：烹煮完成後請勿馬上開啟，需先靜置5~10分鐘。 Step4：打開鍋蓋，快速將米飯均勻撥鬆後再將鍋蓋蓋上，再靜置5~10分鐘即可開鍋享用。 以上建議煮法皆會因個人口感不同，而調整水量，想吃軟一點可以水多一點點，想吃Q一點，水量可以少一點點 商品設計概念： 1.米容量的300g，剛好為量杯的兩杯米，加兩杯水，煮起來恰好是四碗飯，剛好是小家庭一餐的米飯量，大力米所代表的，就是這樣簡簡單單的幸福。 弘昌碾米廠-契作集團產區契作戶 弘昌碾米廠擁有最佳的生產規劃團隊，生產出最棒的台南16號稻米 弘昌碾米廠自主生產追溯管理系統 弘昌碾米廠，擁有一條龍的生產加工流程與設備 弘昌碾米廠擁有全台最新式的稻穀乾燥系統 弘昌碾米廠一貫化生產加工作業，碾製最棒的白米 弘昌碾米廠,擁有最新式的稻穀低溫儲存設備,使我們可以供應長期且穩定的品質 弘昌碾米廠除了有食品工廠基本的ISO、HACCP外，我們的產品，也有通過產銷履歷與CAS的認證，另外，每年我們也都會針對土壤與水質進行檢驗，以確保我們生產的環境是絕對安全的

品       名：[產地直送-營業用米]大力米台梗九號-30.0kg(脫氧包裝,含運) 產       地：台灣 淨       重：30kg/包,(每小袋5kg，共6小袋) 期       別：現期新米 包裝方式：脫氧包裝 保存期限：6 個月 工廠認證：通過 ISO22000、HACCP 負責廠商：弘昌碾米工廠 地      址：台南市下營區下橋頭1之9號 其      它：本廠榮獲102年度全國績優稻米產銷專業區、102年度台南市百家好店、103年度台南市金讚百家好店 品種特性：台稉九號煮熟後，米粒較一般品種漲大(偏長)，口感Q彈，細嚼後會有淡淡的米香與甜味散發出來，冷飯時，亦不會變硬，反倒更具口感，相當適合低溫握壽司使用，煮粥時黏稠度更勝一般白米，相當好吃。    小叮嚀： 1. 商品出廠時絕不以殺蟲劑處理蟲害，如開封後存放過久有少數害蟲發生，實屬正常自然現象，清洗乾淨後即可食用。 2. 商品開封後，若未能於短時間內食用完畢，建議儲放於低溫通風處，或是放置於冰箱中，以維持新鮮度。 3. 台南地區每年兩次收成，第一期作約在5~6月，第二期作約在10~12月，無論哪個品種，越新鮮越好吃 !! 弘昌碾米廠 4章1Q 產銷履歷米 大力米台梗九號 建議烹煮方式： Step1：以清水，快速輕柔撥洗2~3次後瀝乾。 Step2：50人份營業用飯鍋，煮飯時約以 6kg的米加上6800-7200c.c的水量，斟酌調整。 Step3：烹煮完成後需先靜置5~10分鐘之後在開蓋。 Step4：打開鍋蓋，快速將米飯均勻撥鬆後再將鍋蓋蓋上，再悶5~10分鐘即可開鍋享用。 以上建議煮法皆會因個人口感不同，而調整水量，想吃軟一點可以水多一點點，想吃Q一點，水量可以少一點點   分裝+脫氧包裝的優點與目的： 1.分裝的目的是讓使用者單次使用時更加的方便，一次一包的量入鍋，方便又快速。 2.分裝後每包獨立保存，降低汙染風險。 3.即便放置於潮濕的廚房，也不須擔心受潮問題。 4.每逢下雨天叫米，再也不需擔心外袋的淋濕，造成米質的變異。 5.脫氧目的就是可以延長保存期限(包裝內如同無氧狀態)，不再擔心米蟲的問題。   弘昌碾米廠-契作集團產區契作戶 弘昌碾米廠擁有最佳的生產規劃團隊，生產出最棒的稻米 弘昌碾米廠自主生產追溯管理系統 弘昌碾米廠，擁有一條龍的生產加工流程與設備 弘昌碾米廠擁有全台最新式的稻穀乾燥系統 弘昌碾米廠一貫化生產加工作業，碾製最棒的白米 弘昌碾米廠,擁有最新式的稻穀低溫儲存設備,使我們可以供應長期且穩定的品質 弘昌碾米廠除了有食品工廠基本的ISO、HACCP外，我們的產品，也有通過產銷履歷與CAS的認證，另外，每年我們也都會針對土壤與水質進行檢驗，以確保我們生產的環境是絕對安全的  

品       名：養生健康五穀米-1.5kg 產       地：台灣 淨       重：1.5kg/包 期       別：現期新米 包裝方式：真空包裝 保存期限：真空狀態下可存放 6 個月 工廠認證：通過 ISO22000、HACCP 負責廠商：弘昌碾米工廠 地      址：台南市下營區下橋頭1之9號 其      它：本廠榮獲102年度全國績優稻米產銷專業區、102年度台南市百家好店、103年度台南市金讚百家好店    小叮嚀： 1. 商品出廠時絕不以殺蟲劑處理蟲害，而是以真空包裝加上脫氧劑來處理(註1)，如開封後存放過久有少數害蟲發生，實屬正常自然現象，清洗乾淨後即可食用。 2. 商品開封後，若未能於短時間內食用完畢，建議儲放於低溫通風處，或是放置於冰箱中，以維持新鮮度。 3. 台南地區每年兩次收成，第一期作約在4~6月，第二期作約在9~12月，無論哪個品種，越新鮮越好吃 !! 註1： 一般真空包裝機器，抽真空後，包裝袋內約還尚有5%氧氣，加入脫氧劑的目的就是要再吸收這5%的氧氣，讓包裝袋內呈現一無氧狀態，如此一來，米蟲蟲卵便不易孵化，甚至死亡，因此商品真空包裝加脫氧劑主要目的除了保鮮外，最主要就是要防止蟲害發生。 內容物：秈糙米、高粱、黑糯米、燕麥、圓胚芽米、蕎麥、                洋薏仁、小米、紅扁豆、麥片、紅小麥、紅糯米 煮食方式 A： 乾飯：洗後泡水兩個小時，加入1.5倍的水置入電子鍋煮，煮熟後再悶10分鐘，再稍加撥伴，香噴噴的十穀米飯即可上桌囉!! 稀飯：洗後泡水兩個小時，加入7倍以上的水(依個人喜好斟酌)，早餐、點心兩相宜。 甜食：稀飯加入冰糖熬煮風味絕佳。 煮食方式 B：將五穀米用清水輕輕撥洗 2~3 次，加入 1：1.5~2倍的清水，浸泡約 30 分鐘後放入電鍋煮，也可加入白米中一起煮 弘昌碾米廠-契作集團產區契作戶 弘昌碾米廠擁有最佳的生產規劃團隊，生產出最棒的台南16號稻米 弘昌碾米廠自主生產追溯管理系統 弘昌碾米廠，擁有一條龍的生產加工流程與設備 弘昌碾米廠擁有全台最新式的稻穀乾燥系統 弘昌碾米廠一貫化生產加工作業，碾製最棒的白米 弘昌碾米廠,擁有最新式的稻穀低溫儲存設備,使我們可以供應長期且穩定的品質 弘昌碾米廠除了有食品工廠基本的ISO、HACCP外，我們的產品，也有通過產銷履歷與CAS的認證，另外，每年我們也都會針對土壤與水質進行檢驗，以確保我們生產的環境是絕對安全的

品       名：金色穗月-1.2kg 產       地：台灣 淨       重：1.2kg/包 期       別：現期新米 包裝方式：真空包裝 保存期限：真空狀態下可存放 6 個月 工廠認證：通過 ISO22000、HACCP 負責廠商：弘昌碾米工廠 地      址：台南市下營區下橋頭1之9號 其      它：本廠榮獲102年度全國績優稻米產銷專業區、102年度台南市百家好店、103年度台南市金讚百家好店    小叮嚀： 1. 商品出廠時絕不以殺蟲劑處理蟲害，而是以真空包裝加上脫氧劑來處理(註1)，如開封後存放過久有少數害蟲發生，實屬正常自然現象，清洗乾淨後即可食用。 2. 商品開封後，若未能於短時間內食用完畢，建議儲放於低溫通風處，或是放置於冰箱中，以維持新鮮度。 3. 台南地區每年兩次收成，第一期作約在4~6月，第二期作約在9~12月，無論哪個品種，越新鮮越好吃 !! 註1： 一般真空包裝機器，抽真空後，包裝袋內約還尚有5%氧氣，加入脫氧劑的目的就是要再吸收這5%的氧氣，讓包裝袋內呈現一無氧狀態，如此一來，米蟲蟲卵便不易孵化，甚至死亡，因此商品真空包裝加脫氧劑主要目的除了保鮮外，最主要就是要防止蟲害發生。 建議烹煮方式： Step1：以清水，快速輕柔撥洗2~3次後瀝乾。 Step2：煮飯時請以 1 比 1  (米量：水量)，直接電鍋烹煮，約45分鐘。 Step3：烹煮完成後請勿馬上開啟，需先靜置5~10分鐘。 Step4：打開鍋蓋，快速將米飯均勻撥鬆後再將鍋蓋蓋上，再靜置5~10分鐘即可開鍋享用。 以上建議煮法皆會因個人口感不同，而調整水量，想吃軟一點可以水多一點點，想吃Q一點，水量可以少一點點 弘昌碾米廠-契作集團產區契作戶 弘昌碾米廠擁有最佳的生產規劃團隊，生產出最棒的台南16號稻米 弘昌碾米廠自主生產追溯管理系統 弘昌碾米廠，擁有一條龍的生產加工流程與設備 弘昌碾米廠擁有全台最新式的稻穀乾燥系統 弘昌碾米廠一貫化生產加工作業，碾製最棒的白米 弘昌碾米廠,擁有最新式的稻穀低溫儲存設備,使我們可以供應長期且穩定的品質 弘昌碾米廠除了有食品工廠基本的ISO、HACCP外，我們的產品，也有通過產銷履歷與CAS的認證，另外，每年我們也都會針對土壤與水質進行檢驗，以確保我們生產的環境是絕對安全的

養生健康五穀米-1.5kg 產       地：台灣 淨       重：1.5kg/包 期       別：現期新米 包裝方式：真空包裝 保存期限：真空狀態下可存放 6 個月 工廠認證：通過 ISO22000、HACCP 負責廠商：弘昌碾米工廠 地      址：台南市下營區下橋頭1之9號 其      它：本廠榮獲102年度全國績優稻米產銷專業區、102年度台南市百家好店、103年度台南市金讚百家好店    小叮嚀： 1. 商品出廠時絕不以殺蟲劑處理蟲害，而是以真空包裝加上脫氧劑來處理(註1)，如開封後存放過久有少數害蟲發生，實屬正常自然現象，清洗乾淨後即可食用。 2. 商品開封後，若未能於短時間內食用完畢，建議儲放於低溫通風處，或是放置於冰箱中，以維持新鮮度。 3. 台南地區每年兩次收成，第一期作約在4~6月，第二期作約在9~12月，無論哪個品種，越新鮮越好吃 !! 註1： 一般真空包裝機器，抽真空後，包裝袋內約還尚有5%氧氣，加入脫氧劑的目的就是要再吸收這5%的氧氣，讓包裝袋內呈現一無氧狀態，如此一來，米蟲蟲卵便不易孵化，甚至死亡，因此商品真空包裝加脫氧劑主要目的除了保鮮外，最主要就是要防止蟲害發生。 內容物：秈糙米、高粱、黑糯米、燕麥、圓胚芽米、蕎麥、                洋薏仁、小米、紅扁豆、麥片、紅小麥、紅糯米 煮食方式 A： 乾飯：洗後泡水兩個小時，加入1.5倍的水置入電子鍋煮，煮熟後再悶10分鐘，再稍加撥伴，香噴噴的十穀米飯即可上桌囉!! 稀飯：洗後泡水兩個小時，加入7倍以上的水(依個人喜好斟酌)，早餐、點心兩相宜。 甜食：稀飯加入冰糖熬煮風味絕佳。 煮食方式 B：將五穀米用清水輕輕撥洗 2~3 次，加入 1：1.5~2倍的清水，浸泡約 30 分鐘後放入電鍋煮，也可加入白米中一起煮  

品       名：弘昌碾米工廠~大力頂級壽司米-4kg 產       地：台灣 淨       重：4kg/包 期       別：現期新米 包裝方式：真空包裝 保存期限：真空狀態下可存放 6 個月 工廠認證：通過 ISO22000、HACCP 負責廠商：弘昌碾米工廠 地      址：台南市下營區下橋頭1之5號 其      它：本廠榮獲102年度全國績優稻米產銷專業區、102年度台南市百家好店、103年度台南市金讚百家好店   小叮嚀： 1. 商品出廠時絕不以殺蟲劑處理蟲害，而是以真空包裝加上脫氧劑來處理(註1)，如開封後存放過久有少數害蟲發生，實屬正常自然現象，清洗乾淨後即可食用。 2. 商品開封後，若未能於短時間內食用完畢，建議儲放於低溫通風處，或是放置於冰箱中，以維持新鮮度。 3. 台南地區每年兩次收成，第一期作約在4~6月，第二期作約在9~12月，無論哪個品種，越新鮮越好吃 !! 註1： 一般真空包裝機器，抽真空後，包裝袋內約還尚有5%氧氣，加入脫氧劑的目的就是要再吸收這5%的氧氣，讓包裝袋內呈現一無氧狀態，如此一來，米蟲蟲卵便不易孵化，甚至死亡，因此商品真空包裝加脫氧劑主要目的除了保鮮外，最主要就是要防止蟲害發生。 建議烹煮方式： Step1：以清水，快速輕柔撥洗2~3次後瀝乾。 Step2：煮飯時請以 1 比 1  (米量：水量)，直接電鍋烹煮，約45分鐘。 Step3：烹煮完成後請勿馬上開啟，需先靜置5~10分鐘。 Step4：打開鍋蓋，快速將米飯均勻撥鬆後再將鍋蓋蓋上，再靜置5~10分鐘即可開鍋享用。 以上建議煮法皆會因個人口感不同，而調整水量，想吃軟一點可以水多一點點，想吃Q一點，水量可以少一點點 弘昌碾米廠-契作集團產區契作戶 弘昌碾米廠擁有最佳的生產規劃團隊，生產出最棒的台南16號稻米 弘昌碾米廠自主生產追溯管理系統 弘昌碾米廠，擁有一條龍的生產加工流程與設備 弘昌碾米廠擁有全台最新式的稻穀乾燥系統 弘昌碾米廠一貫化生產加工作業，碾製最棒的白米 弘昌碾米廠,擁有最新式的稻穀低溫儲存設備,使我們可以供應長期且穩定的品質 弘昌碾米廠除了有食品工廠基本的ISO、HACCP外，我們的產品，也有通過產銷履歷與CAS的認證，另外，每年我們也都會針對土壤與水質進行檢驗，以確保我們生產的環境是絕對安全的

品       名：台灣好米-1.5kg 產       地：台灣 淨       重：1.5kg/包 期       別：現期新米 包裝方式：真空包裝 保存期限：真空狀態下可存放 6 個月 工廠認證：通過 ISO22000、HACCP 負責廠商：弘昌碾米工廠 地      址：台南市下營區下橋頭1之9號 其      它：本廠榮獲102年度全國績優稻米產銷專業區、102年度台南市百家好店、103年度台南市金讚百家好店    小叮嚀： 1. 商品出廠時絕不以殺蟲劑處理蟲害，而是以真空包裝加上脫氧劑來處理(註1)，如開封後存放過久有少數害蟲發生，實屬正常自然現象，清洗乾淨後即可食用。 2. 商品開封後，若未能於短時間內食用完畢，建議儲放於低溫通風處，或是放置於冰箱中，以維持新鮮度。 3. 台南地區每年兩次收成，第一期作約在4~6月，第二期作約在9~12月，無論哪個品種，越新鮮越好吃 !! 註1： 一般真空包裝機器，抽真空後，包裝袋內約還尚有5%氧氣，加入脫氧劑的目的就是要再吸收這5%的氧氣，讓包裝袋內呈現一無氧狀態，如此一來，米蟲蟲卵便不易孵化，甚至死亡，因此商品真空包裝加脫氧劑主要目的除了保鮮外，最主要就是要防止蟲害發生。 建議烹煮方式： Step1：以清水，快速輕柔撥洗2~3次後瀝乾。 Step2：煮飯時請以 1 比 1  (米量：水量)，直接電鍋烹煮，約45分鐘。 Step3：烹煮完成後請勿馬上開啟，需先靜置5~10分鐘。 Step4：打開鍋蓋，快速將米飯均勻撥鬆後再將鍋蓋蓋上，再靜置5~10分鐘即可開鍋享用。 以上建議煮法皆會因個人口感不同，而調整水量，想吃軟一點可以水多一點點，想吃Q一點，水量可以少一點點 弘昌碾米廠-契作集團產區契作戶 弘昌碾米廠擁有最佳的生產規劃團隊，生產出最棒的台南16號稻米 弘昌碾米廠自主生產追溯管理系統 弘昌碾米廠，擁有一條龍的生產加工流程與設備 弘昌碾米廠擁有全台最新式的稻穀乾燥系統 弘昌碾米廠一貫化生產加工作業，碾製最棒的白米 弘昌碾米廠,擁有最新式的稻穀低溫儲存設備,使我們可以供應長期且穩定的品質 弘昌碾米廠除了有食品工廠基本的ISO、HACCP外，我們的產品，也有通過產銷履歷與CAS的認證，另外，每年我們也都會針對土壤與水質進行檢驗，以確保我們生產的環境是絕對安全的

品       名：[4章1Q 營業用米]產銷履歷-大力米台梗九號-30kg(脫氧包裝,含運) 產       地：台灣 淨       重：30kg/包,(每小包5kg，共6小包) 期       別：現期新米 包裝方式：脫氧包裝 保存期限： 6 個月 工廠認證：通過 ISO22000、HACCP   弘昌碾米廠 4章1Q 產銷履歷米 大力米台梗九號 小叮嚀： 1. 商品出廠時絕不以殺蟲劑處理蟲害，如開封後存放過久有少數害蟲發生，實屬正常自然現象，清洗乾淨後即可食用。 2. 商品開封後，若未能於短時間內食用完畢，建議儲放於低溫通風處，或是放置於冰箱中，以維持新鮮度。 3. 台南地區每年兩次收成，第一期作約在5~6月，第二期作約在10~12月，無論哪個品種，越新鮮越好吃 !! 弘昌碾米廠 4章1Q 產銷履歷米 大力米台梗九號 建議烹煮方式： Step1：以清水，快速輕柔撥洗2~3次後瀝乾。 Step2：50人份營業用飯鍋，煮飯時約以 6kg的米加上6800-7200c.c的水量，斟酌調整。 Step3：烹煮完成後需先靜置5~10分鐘之後在開蓋。 Step4：打開鍋蓋，快速將米飯均勻撥鬆後再將鍋蓋蓋上，再悶5~10分鐘即可開鍋享用。 以上建議煮法皆會因個人口感不同，而調整水量，想吃軟一點可以水多一點點，想吃Q一點，水量可以少一點點 分裝+脫氧包裝的優點與目的： 1.分裝的目的是讓使用者單次使用時更加的方便，一次一包的量入鍋，方便又快速。 2.分裝後每包獨立保存，降低汙染風險。 3.即便放置於潮濕的廚房，也不須擔心受潮問題。 4.每逢下雨天叫米，再也不需擔心外袋的淋濕，造成米質的變異。 5.脫氧目的就是可以延長保存期限(包裝內如同無氧狀態)，不再擔心米蟲的問題。   弘昌碾米廠-契作集團產區契作戶 弘昌碾米廠擁有最佳的生產規劃團隊，生產出最棒的台南16號稻米 弘昌碾米廠自主生產追溯管理系統 弘昌碾米廠，擁有一條龍的生產加工流程與設備 弘昌碾米廠擁有全台最新式的稻穀乾燥系統 弘昌碾米廠一貫化生產加工作業，碾製最棒的白米 弘昌碾米廠,擁有最新式的稻穀低溫儲存設備,使我們可以供應長期且穩定的品質 弘昌碾米廠除了有食品工廠基本的ISO、HACCP外，我們的產品，也有通過產銷履歷與CAS的認證，另外，每年我們也都會針對土壤與水質進行檢驗，以確保我們生產的環境是絕對安全的

品       名：[4章1Q 營業用米]產銷履歷-大力米台梗九號-30kg(含運) 產       地：台灣 淨       重：30kg/包 期       別：現期新米 包裝方式：散裝，非真空包裝 保存期限： 1 個月 工廠認證：通過 ISO22000、HACCP   弘昌碾米廠 4章1Q 產銷履歷米 大力米台梗九號 小叮嚀： 1. 商品出廠時絕不以殺蟲劑處理蟲害，如開封後存放過久有少數害蟲發生，實屬正常自然現象，清洗乾淨後即可食用。 2. 商品開封後，若未能於短時間內食用完畢，建議儲放於低溫通風處，或是放置於冰箱中，以維持新鮮度。 3. 台南地區每年兩次收成，第一期作約在5~6月，第二期作約在10~12月，無論哪個品種，越新鮮越好吃 !! 弘昌碾米廠 4章1Q 產銷履歷米 大力米台梗九號 建議烹煮方式： Step1：以清水，快速輕柔撥洗2~3次後瀝乾。 Step2：50人份營業用飯鍋，煮飯時約以 6kg的米加上6800-7200c.c的水量，斟酌調整。 Step3：烹煮完成後需先靜置5~10分鐘之後在開蓋。 Step4：打開鍋蓋，快速將米飯均勻撥鬆後再將鍋蓋蓋上，再悶5~10分鐘即可開鍋享用。 以上建議煮法皆會因個人口感不同，而調整水量，想吃軟一點可以水多一點點，想吃Q一點，水量可以少一點點

品       名：水稻台梗九號-乾稻榖 產       地：台灣 期       別：現期新米 工廠認證：通過 ISO22000、HACCP   弘昌碾米廠-契作集團產區契作戶 弘昌碾米廠擁有最佳的生產規劃團隊，生產出最棒的台南16號稻米 弘昌碾米廠自主生產追溯管理系統 弘昌碾米廠，擁有一條龍的生產加工流程與設備 弘昌碾米廠擁有全台最新式的稻穀乾燥系統 弘昌碾米廠一貫化生產加工作業，碾製最棒的白米 弘昌碾米廠,擁有最新式的稻穀低溫儲存設備,使我們可以供應長期且穩定的品質 弘昌碾米廠除了有食品工廠基本的ISO、HACCP外，我們的產品，也有通過產銷履歷與CAS的認證，另外，每年我們也都會針對土壤與水質進行檢驗，以確保我們生產的環境是絕對安全的

品       名：弘昌碾米工廠~大力頂級壽司米-300g 產       地：台灣 淨       重：300g/包 期       別：現期新米 包裝方式：真空包裝 保存期限：真空狀態下可存放 6 個月 工廠認證：通過 ISO22000、HACCP 負責廠商：弘昌碾米工廠 地      址：台南市下營區下橋頭1之5號 其      它：本廠榮獲102年度全國績優稻米產銷專業區、102年度台南市百家好店、103年度台南市金讚百家好店   小叮嚀： 1. 商品出廠時絕不以殺蟲劑處理蟲害，而是以真空包裝加上脫氧劑來處理(註1)，如開封後存放過久有少數害蟲發生，實屬正常自然現象，清洗乾淨後即可食用。 2. 商品開封後，若未能於短時間內食用完畢，建議儲放於低溫通風處，或是放置於冰箱中，以維持新鮮度。 3. 台南地區每年兩次收成，第一期作約在4~6月，第二期作約在9~12月，無論哪個品種，越新鮮越好吃 !! 註1： 一般真空包裝機器，抽真空後，包裝袋內約還尚有5%氧氣，加入脫氧劑的目的就是要再吸收這5%的氧氣，讓包裝袋內呈現一無氧狀態，如此一來，米蟲蟲卵便不易孵化，甚至死亡，因此商品真空包裝加脫氧劑主要目的除了保鮮外，最主要就是要防止蟲害發生。 建議烹煮方式： Step1：以清水，快速輕柔撥洗2~3次後瀝乾。 Step2：煮飯時請以 1 比 1  (米量：水量)，直接電鍋烹煮，約45分鐘。 Step3：烹煮完成後請勿馬上開啟，需先靜置5~10分鐘。 Step4：打開鍋蓋，快速將米飯均勻撥鬆後再將鍋蓋蓋上，再靜置5~10分鐘即可開鍋享用。 以上建議煮法皆會因個人口感不同，而調整水量，想吃軟一點可以水多一點點，想吃Q一點，水量可以少一點點 弘昌碾米廠-契作集團產區契作戶 弘昌碾米廠擁有最佳的生產規劃團隊，生產出最棒的台南16號稻米 弘昌碾米廠自主生產追溯管理系統 弘昌碾米廠，擁有一條龍的生產加工流程與設備 弘昌碾米廠擁有全台最新式的稻穀乾燥系統 弘昌碾米廠一貫化生產加工作業，碾製最棒的白米 弘昌碾米廠,擁有最新式的稻穀低溫儲存設備,使我們可以供應長期且穩定的品質 弘昌碾米廠除了有食品工廠基本的ISO、HACCP外，我們的產品，也有通過產銷履歷與CAS的認證，另外，每年我們也都會針對土壤與水質進行檢驗，以確保我們生產的環境是絕對安全的

品       名：弘昌碾米工廠~金色穗月-500g 產       地：台灣 淨       重：500g/包 期       別：現期新米 包裝方式：真空包裝 保存期限：真空狀態下可存放 6 個月 工廠認證：通過 ISO22000、HACCP 負責廠商：弘昌碾米工廠 地      址：台南市下營區下橋頭1之5號 其      它：本廠榮獲102年度全國績優稻米產銷專業區、102年度台南市百家好店、103年度台南市金讚百家好店   小叮嚀： 1. 商品出廠時絕不以殺蟲劑處理蟲害，而是以真空包裝加上脫氧劑來處理(註1)，如開封後存放過久有少數害蟲發生，實屬正常自然現象，清洗乾淨後即可食用。 2. 商品開封後，若未能於短時間內食用完畢，建議儲放於低溫通風處，或是放置於冰箱中，以維持新鮮度。 3. 台南地區每年兩次收成，第一期作約在4~6月，第二期作約在9~12月，無論哪個品種，越新鮮越好吃 !! 註1： 一般真空包裝機器，抽真空後，包裝袋內約還尚有5%氧氣，加入脫氧劑的目的就是要再吸收這5%的氧氣，讓包裝袋內呈現一無氧狀態，如此一來，米蟲蟲卵便不易孵化，甚至死亡，因此商品真空包裝加脫氧劑主要目的除了保鮮外，最主要就是要防止蟲害發生。 建議烹煮方式： Step1：以清水，快速輕柔撥洗2~3次後瀝乾。 Step2：煮飯時請以 1 比 1  (米量：水量)，直接電鍋烹煮，約45分鐘。 Step3：烹煮完成後請勿馬上開啟，需先靜置5~10分鐘。 Step4：打開鍋蓋，快速將米飯均勻撥鬆後再將鍋蓋蓋上，再靜置5~10分鐘即可開鍋享用。 以上建議煮法皆會因個人口感不同，而調整水量，想吃軟一點可以水多一點點，想吃Q一點，水量可以少一點點 弘昌碾米廠-契作集團產區契作戶 弘昌碾米廠擁有最佳的生產規劃團隊，生產出最棒的台南16號稻米 弘昌碾米廠自主生產追溯管理系統 弘昌碾米廠，擁有一條龍的生產加工流程與設備 弘昌碾米廠擁有全台最新式的稻穀乾燥系統 弘昌碾米廠一貫化生產加工作業，碾製最棒的白米 弘昌碾米廠,擁有最新式的稻穀低溫儲存設備,使我們可以供應長期且穩定的品質 弘昌碾米廠除了有食品工廠基本的ISO、HACCP外，我們的產品，也有通過產銷履歷與CAS的認證，另外，每年我們也都會針對土壤與水質進行檢驗，以確保我們生產的環境是絕對安全的

品       名：[產地直送-營業用米]大力米台稉九號-12.0kg 產       地：台灣 淨       重：12kg/包 期       別：現期新米 包裝方式：散裝 保存期限：通風低溫乾燥下可存放 1 個月 工廠認證：通過 ISO22000、HACCP 負責廠商：弘昌碾米工廠 地      址：台南市下營區下橋頭1之5號 其      它：本廠榮獲102年度全國績優稻米產銷專業區、102年度台南市百家好店、103年度台南市金讚百家好店 品種特性：台稉九號煮熟後，米粒較一般品種漲大(偏長)，口感Q彈，細嚼後會有淡淡的米香與甜味散發出來，冷飯時，亦不會變硬，反倒更具口感，相當適合低溫握壽司使用，煮粥時黏稠度更勝一般白米，相當好吃。    小叮嚀： 1. 商品出廠時絕不以殺蟲劑處理蟲害，如開封後存放過久有少數害蟲發生，實屬正常自然現象，清洗乾淨後即可食用。 2. 商品開封後，若未能於短時間內食用完畢，建議儲放於低溫通風處，或是放置於冰箱中，以維持新鮮度。 3. 台南地區每年兩次收成，第一期作約在5~6月，第二期作約在10~12月，無論哪個品種，越新鮮越好吃 !! 大力米台梗九號 建議烹煮方式： Step1：以清水，快速輕柔撥洗2~3次後瀝乾。 Step2：50人份營業用飯鍋，煮飯時約以 6kg的米加上6800-7200c.c的水量，斟酌調整。 Step3：烹煮完成後需先靜置5~10分鐘之後在開蓋。 Step4：打開鍋蓋，快速將米飯均勻撥鬆後再將鍋蓋蓋上，再悶5~10分鐘即可開鍋享用。 以上建議煮法皆會因個人口感不同，而調整水量，想吃軟一點可以水多一點點，想吃Q一點，水量可以少一點點   弘昌碾米廠-契作集團產區契作戶 弘昌碾米廠擁有最佳的生產規劃團隊，生產出最棒的台南16號稻米 弘昌碾米廠自主生產追溯管理系統 弘昌碾米廠，擁有一條龍的生產加工流程與設備 弘昌碾米廠擁有全台最新式的稻穀乾燥系統 弘昌碾米廠一貫化生產加工作業，碾製最棒的白米 弘昌碾米廠,擁有最新式的稻穀低溫儲存設備,使我們可以供應長期且穩定的品質 弘昌碾米廠除了有食品工廠基本的ISO、HACCP外，我們的產品，也有通過產銷履歷與CAS的認證，另外，每年我們也都會針對土壤與水質進行檢驗，以確保我們生產的環境是絕對安全的

品       名：弘昌碾米工廠~大力米台梗九號-3.0kg 產       地：台灣 淨       重：3kg/包 期       別：現期新米 包裝方式：真空包裝 保存期限：真空狀態下可存放 6 個月 工廠認證：通過 ISO22000、HACCP 負責廠商：弘昌碾米工廠 地      址：台南市下營區下橋頭1之5號 其      它：本廠榮獲102年度全國績優稻米產銷專業區、102年度台南市百家好店、103年度台南市金讚百家好店 品種特性：台稉九號煮熟後，米粒較一般品種漲大(偏長)，口感Q彈，細嚼後會有淡淡的米香與甜味散發出來，冷飯時，亦不會變硬，反倒更具口感，相當適合低溫握壽司使用，煮粥時黏稠度更勝一般白米，相當好吃。    小叮嚀： 1. 商品出廠時絕不以殺蟲劑處理蟲害，而是以真空包裝加上脫氧劑來處理(註1)，如開封後存放過久有少數害蟲發生，實屬正常自然現象，清洗乾淨後即可食用。 2. 商品開封後，若未能於短時間內食用完畢，建議儲放於低溫通風處，或是放置於冰箱中，以維持新鮮度。 3. 台南地區每年兩次收成，第一期作約在4~6月，第二期作約在9~12月，無論哪個品種，越新鮮越好吃 !! 註1： 一般真空包裝機器，抽真空後，包裝袋內約還尚有5%氧氣，加入脫氧劑的目的就是要再吸收這5%的氧氣，讓包裝袋內呈現一無氧狀態，如此一來，米蟲蟲卵便不易孵化，甚至死亡，因此商品真空包裝加脫氧劑主要目的除了保鮮外，最主要就是要防止蟲害發生。 建議烹煮方式： Step1：以清水，快速輕柔撥洗2~3次後瀝乾。 Step2：煮飯時請以 1 比 1  (米量：水量)，直接電鍋烹煮，約45分鐘。 Step3：烹煮完成後請勿馬上開啟，需先靜置5~10分鐘。 Step4：打開鍋蓋，快速將米飯均勻撥鬆後再將鍋蓋蓋上，再靜置5~10分鐘即可開鍋享用。 以上建議煮法皆會因個人口感不同，而調整水量，想吃軟一點可以水多一點點，想吃Q一點，水量可以少一點點   弘昌碾米廠-契作集團產區契作戶 弘昌碾米廠擁有最佳的生產規劃團隊，生產出最棒的台南16號稻米 弘昌碾米廠自主生產追溯管理系統 弘昌碾米廠，擁有一條龍的生產加工流程與設備 弘昌碾米廠擁有全台最新式的稻穀乾燥系統 弘昌碾米廠一貫化生產加工作業，碾製最棒的白米 弘昌碾米廠,擁有最新式的稻穀低溫儲存設備,使我們可以供應長期且穩定的品質 弘昌碾米廠除了有食品工廠基本的ISO、HACCP外，我們的產品，也有通過產銷履歷與CAS的認證，另外，每年我們也都會針對土壤與水質進行檢驗，以確保我們生產的環境是絕對安全的

品       名：[產地直送-營業用米]大力米台稉九號-12.0kg 產       地：台灣 淨       重：12kg/包,2包共 24kg 期       別：現期新米 包裝方式：散裝 保存期限：通風低溫乾燥下可存放 1 個月 工廠認證：通過 ISO22000、HACCP 負責廠商：弘昌碾米工廠 地      址：台南市下營區下橋頭1之5號 其      它：本廠榮獲102年度全國績優稻米產銷專業區、102年度台南市百家好店、103年度台南市金讚百家好店 品種特性：台稉九號煮熟後，米粒較一般品種漲大(偏長)，口感Q彈，細嚼後會有淡淡的米香與甜味散發出來，冷飯時，亦不會變硬，反倒更具口感，相當適合低溫握壽司使用，煮粥時黏稠度更勝一般白米，相當好吃。    小叮嚀： 1. 商品出廠時絕不以殺蟲劑處理蟲害，如開封後存放過久有少數害蟲發生，實屬正常自然現象，清洗乾淨後即可食用。 2. 商品開封後，若未能於短時間內食用完畢，建議儲放於低溫通風處，或是放置於冰箱中，以維持新鮮度。 3. 台南地區每年兩次收成，第一期作約在5~6月，第二期作約在10~12月，無論哪個品種，越新鮮越好吃 !! 大力米台梗九號 建議烹煮方式： Step1：以清水，快速輕柔撥洗2~3次後瀝乾。 Step2：50人份營業用飯鍋，煮飯時約以 6kg的米加上6800-7200c.c的水量，斟酌調整。 Step3：烹煮完成後需先靜置5~10分鐘之後在開蓋。 Step4：打開鍋蓋，快速將米飯均勻撥鬆後再將鍋蓋蓋上，再悶5~10分鐘即可開鍋享用。 以上建議煮法皆會因個人口感不同，而調整水量，想吃軟一點可以水多一點點，想吃Q一點，水量可以少一點點   弘昌碾米廠-契作集團產區契作戶 弘昌碾米廠擁有最佳的生產規劃團隊，生產出最棒的台南16號稻米 弘昌碾米廠自主生產追溯管理系統 弘昌碾米廠，擁有一條龍的生產加工流程與設備 弘昌碾米廠擁有全台最新式的稻穀乾燥系統 弘昌碾米廠一貫化生產加工作業，碾製最棒的白米 弘昌碾米廠,擁有最新式的稻穀低溫儲存設備,使我們可以供應長期且穩定的品質 弘昌碾米廠除了有食品工廠基本的ISO、HACCP外，我們的產品，也有通過產銷履歷與CAS的認證，另外，每年我們也都會針對土壤與水質進行檢驗，以確保我們生產的環境是絕對安全的